SAUVIGNON
COLLIO
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
In bocca ha la struttura importante che richiama immediatamente il territorio del Collio
con una vena minerale molto saporita.
Varietà d’uva: Sauvignon
Vinificazione: Pressatura di uva intera non diraspata
e poi fermentazione in vasca d’acciaio
Abbinamenti gastronomici: Antipasti in genere, prosciutto crudo,
piatti di pesce con salse
Temperatura di servizio: 10/12°C