Ribolla Gialla

La Ribolla Gialla è un vitigno autoctono friulano che riesce ad esprimersi con una freschezza ed una complessità pregevole, che solo la pietra calcarea della zona del Collio (chiamata “ponca”) è in grado di dare.


Un vino fresco e leggero, dai profumi di acacia e di bosco, che ben si adatta a tutte le minestre, creme, vellutate e piatti di pesce in particolare.

CARATTERISTICHE

Varietà d’uva: Ribolla Gialla 

Vinificazione:  pressatura soffice dell’uva intera non diraspata e poi fermentazione in acciaio

Abbinamenti gastronomici: Minestre, creme, vellutate e piatti di pesce in particolare

Temperatura di servizio: 10/12°C

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