Ribolla Gialla

La Ribolla Gialla è un vitigno autoctono Friulano e le nostre uve sono state scelte nella zona più vocata che è quella di S.Floriano del Collio, dove la Ribolla riesce ad esprimersi con una freschezza ed una complessità pregevole, che solo la pietra calcarea di questa zona (chiamata “ponca”) è in grado di dare.


Un vino fresco e leggero, dai profumi di acacia e di bosco, che ben si adatta a tutte le minestre, creme, vellutate e piatti di pesce in particolare.

CARATTERISTICHE

Varietà d’uva: Ribolla Gialla 100%

Vinificazione: In bianco con pressatura dell’uva intera non diraspata

Abbinamenti gastronomici: Minestre, creme, vellutate e piatti di pesce in particolare

Temperatura di servizio: 10/12°C

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