Collio

Questo vino rappresenta l’essenza della collina di Blanchis:
un armonico assemblaggio di Friulano, Chardonnay e Sauvignon, provenienti dalle vigne più vecchie.

Affascinante e ricco, dagli intensi profumi fruttati e floreali. Vino elegante e di grande struttura e complessità.

Sistema di allevamento Guyot con 4830 viti per ettaro sesto d’impianto 2,30 m. x 0,90 m. (età media 15 anni).

CARATTERISTICHE

Varietà d’uva: 50-60% Friulano, 40-50% Chardonnay+Sauvignon

Vinificazione: Friulano e Sauvignon in vasche d’acciaio + Chardonnay in legno nuovo o di secondo passaggio

Abbinamenti gastronomici: Primi piatti di carne, pesce e verdure, secondi piatti a base di carne bianca o pesce con salse

Temperatura di servizio: 10/12°C

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